เครื่องปรุงป่นปลาทูแห้ง
- ปลาทูย่าง สองตัว
- พริกชี้ฟ้า พริกหนุ่ม
- หัวหอม
- กระเทียม
- น้ำปลาร้า
- น้ำปลา
- มะนาว
วิธีทำป่นปลาทูแห้ง
นำส่วนประกอบทั้งหมดย่างจนสุก พักให้เย็นนำมาโขลกรวมกัน เติมน้ำปลา มะนาว
น้ำปลาร้า ถ้าพริกแห้งเกินไปเติมน้ำอุ่นนิดนึง เสร็จแล้วก็รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ผักเคียงแล้วแต่ชอบได้เลย
ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จากคุณ Pui.lab แห่ง http://www.baanmaha.com/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น