เครื่องปรุงแหนมเนื้อวัว
- เนื้อวัวบดหรือสับละเอียด
- กระเทียมสับ
- พริกชี้ฟ้าหั่น
- ผงทำแหนม
- ถุงพลาสติก
- กล่องพลาสติก
- เชือกหรือหนังยางรัด
วิธีทำแหนมเนื้อวัว
1. นำเนื้อบดหรือสับละเอียดแล้วนำมาคลุกเคล้ากับกระเทียมสับ พริกสดหั่น ผงทำแหนม
ขยำให้เข้ากัน (ทุกอย่างกะเอาคะ ไม่มีสูตรตวงหรือสูตรตายตัว)
2. นำเนื้อมาบรรจุใส่ถุงพลาสติกให้แน่น กดให้เนื้อแน่ๆนะคะ แล้วก็ใช้หนังยาง เชือกรัด
เพื่อกันลมเข้า
3. นำใส่กล่องพลาสติกเก็บไว้ในตู้เย็น 3 วัน จะนำมาทอดหรือลองแบบดิบๆก็อร่อยนะคะ
ขอบคุณข้อมูลดี ๆ จากคุณ Pui.lab แห่ง http://www.baanmaha.com
